大白菜猪肝汤

编辑:楹联网互动百科 时间:2020-02-21 10:15:19
编辑 锁定
本词条缺少名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
大白菜猪肝汤一道以大白菜为主要食材制作的美食。
中文名
大白菜猪肝汤
主要食材
大白菜,猪肝
口    味
工    艺

大白菜猪肝汤概述:

编辑
白菜为 “百菜之王”猪肝富含铁,清补身体,汤美味醇

大白菜猪肝汤材料:

编辑

大白菜猪肝汤主料:

猪肝200克,大白菜叶150克,

大白菜猪肝汤辅料:

枸杞8颗,

大白菜猪肝汤调料:

湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

大白菜猪肝汤做法:

编辑
1、大白菜叶洗净,切成小片。
2、猪肝洗净,挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
3、油锅中加花生油烧至七成热,加入白菜叶、盐快速炒拌,加入枸杞稍炒,加适量开水烧至沸腾,放入猪肝煮熟,
4、加精盐调味即成。功效补肝明目,养血润肤。[1] 

大白菜猪肝汤贴士:

编辑
1猪肝要切成薄片,抓浆拌匀2注意锅内油温
参考资料
词条标签:
食品 菜品